قهوه illy یکی از برجسته‌ترین برندهای قهوه در جهان است که به دلیل کیفیت بی‌نظیر، طعم ماندگار و تکنولوژی پیشرفته خود شناخته می‌شود. این برند ایتالیایی با بیش از ۸۰ سال تجربه، توانسته است به یکی از نمادهای قهوه‌سازی در سطح جهانی تبدیل شود. در این مقاله به تاریخچه برند illy، انواع مختلف قهوه‌های آن، نحوه دم‌آوری، فواید قهوه و برتری‌های این برند می‌پردازیم.
تاریخچه‌ی برند illy
برند illy در سال ۱۹۳۳ توسط فرانچسکو ایلی (Francesco illy) در شهر تریست ایتالیا تاسیس شد. فرانچسکو ایلی که به دلیل نوآوری‌های خود در صنعت قهوه مشهور است، اولین دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک به نام “Illetta” را طراحی کرد که تحولی بزرگ در دنیای قهوه به شمار می‌رود. او همچنین تکنیک‌های نوآورانه‌ای برای حفظ عطر و طعم قهوه ابداع کرد که همچنان بخشی از فرآیند تولید این برند است.
پس از او، خانواده ایلی مدیریت برند را ادامه دادند. نسل‌های بعدی این خانواده تمرکز خود را بر کیفیت بالا و استانداردهای تولید حفظ کردند. امروزه، ایلی محصولات خود را به بیش از ۱۴۰ کشور صادر می‌کند و به عنوان یکی از پیشگامان قهوه تخصصی در جهان شناخته می‌شود. دفتر مرکزی این شرکت در تریست ایتالیا قرار دارد و مظهر هنر و تکنولوژی در تولید قهوه است.
انواع قهوه‌های ایلی
illy به دلیل تنوع بالای محصولات خود، توانسته است نیازهای مختلف مصرف‌کنندگان را پاسخ دهد. برخی از محبوب‌ترین انواع قهوه‌های illy عبارتند از:
- Espresso:
- اسپرسو کلاسیک illy که با دانه‌های ۱۰۰٪ عربیکا تهیه می‌شود، طعمی قوی و غنی دارد. این نوع قهوه، انتخابی محبوب برای کسانی است که به دنبال یک تجربه قهوه اصیل ایتالیایی هستند.
- FilterCoffee
- قهوه مخصوص برای دستگاه‌های فیلتر قهوه که با ترکیبی متعادل از عطر و طعم طراحی شده است. این نوع قهوه به‌ویژه برای صبحانه یا عصرانه گزینه‌ای مناسب است.
- IperEspressoCapsules
- کپسول‌های اختصاصی illy برای تهیه اسپرسو با دستگاه‌های IperEspresso، که دم‌آوری ساده و طعم بی‌نظیری را فراهم می‌کند. این کپسول‌ها به دلیل حفظ عطر و طعم قهوه تازه، بسیار محبوب هستند.
- ColdBrew
- قهوه سرد دم‌شده ایلی که برای روزهای گرم تابستان ایده‌آل است. این نوشیدنی، ترکیبی از طراوت و انرژی را ارائه می‌دهد.
- DecaffeinatedCoffee
- قهوه بدون کافئین برای کسانی که می‌خواهند از طعم قهوه لذت ببرند بدون تاثیر کافئین. این نوع قهوه همچنان عطر و طعم غنی قهوه ایلی را حفظ می‌کند.
- MonoarabicaSelection
- مجموعه‌ای از قهوه‌های تهیه‌شده از دانه‌های عربیکای خاص مناطق مختلف، مانند برزیل، گواتمالا و اتیوپی، که طعم‌های متنوعی را ارائه می‌دهد.
نحوه‌ی دم‌آوری قهوه illy
برای تهیه قهوه‌ای باکیفیت از برند ایلی، مراحل زیر را دنبال کنید:
- انتخاب قهوه:
- نوع قهوه متناسب با دستگاه خود را انتخاب کنید. (دانه کامل، آسیاب شده یا کپسول)
- آسیاب دانه‌ها:
- در صورت استفاده از دانه‌های کامل، آن‌ها را درست قبل از دم‌آوری آسیاب کنید تا عطر و طعم حفظ شود.
- استفاده از آب باکیفیت:
- آب تصفیه‌شده یا آب معدنی استفاده کنید تا طعم قهوه تحت تأثیر ناخالصی‌های آب قرار نگیرد.
- دم‌آوری:
- زمان و دمای مناسب برای دم‌آوری را رعایت کنید (دمای ایده‌آل بین ۹۰ تا ۹۵ درجه سانتی‌گراد است). مدت زمان دم‌آوری برای اسپرسو حدود ۲۵ تا ۳۰ ثانیه و برای قهوه فیلتر حدود ۴ تا ۵ دقیقه است.
- سرو:
- قهوه را تازه دم‌آوری شده سرو کنید تا عطر و طعم اصلی آن حفظ شود.
نکته: برای استفاده از کپسول‌های IperEspresso، تنها کافی است کپسول را در دستگاه قرار دهید و دکمه را فشار دهید. طراحی این کپسول‌ها به گونه‌ای است که عطر و طعم کامل قهوه حفظ می‌شود.
فواید قهوه ایلی
قهوه illy به دلیل استفاده از دانه‌های ۱۰۰٪ عربیکا، علاوه بر طعم بی‌نظیر، فواید متعددی برای سلامتی دارد:
- منبع آنتی‌اکسیدان:
- قهوه illy حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کند و سلامت سلول‌ها را بهبود می‌بخشد.
- بهبود تمرکز و افزایش انرژی:
- کافئین موجود در قهوه illy باعث افزایش تمرکز، هوشیاری و انرژی می‌شود.
- سلامت قلب:
- مصرف معتدل قهوه می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند. ترکیبات موجود در قهوه illy به بهبود عملکرد عروق و کاهش التهابات کمک می‌کنند.
- کاهش خطر دیابت نوع ۲:
- تحقیقات نشان داده‌اند که قهوه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.
- بهبود عملکرد کبد:
- مصرف منظم قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی و سیروز مرتبط است.
برتری‌های برند illy
- تمرکز بر پایداری:
- illy به طور فعال در پروژه‌های کشاورزی پایدار شرکت می‌کند و با کشاورزان همکاری می‌کند تا کیفیت بالا و تاثیر مثبت بر محیط زیست تضمین شود.
- کیفیت کنترل‌شده:
- تمام دانه‌های قهوه illy تحت فرآیند کنترل کیفیت دقیق قرار می‌گیرند تا تجربه‌ای منحصربه‌فرد برای مصرف‌کنندگان فراهم شود.
- نوآوری:
- از دستگاه‌های پیشرفته دم‌آوری تا طراحی کپسول‌های خاص،illy همواره در حال نوآوری است. سیستم IperEspresso نمونه‌ای از این نوآوری‌هاست.
- طعم منحصربه‌فرد:
- ترکیب دانه‌های عربیکا از بهترین مزارع جهان، طعمی بی‌نظیر و متعادل به قهوه illy می‌بخشد که مورد تایید بسیاری از باریستاها و کارشناسان قهوه است.
- تعهد به هنر و فرهنگ:
- illy به‌عنوان حامی هنر و فرهنگ، مجموعه‌ای از فنجان‌های طراحی‌شده توسط هنرمندان مشهور را تولید کرده است که نمادی از ارتباط میان هنر و قهوه است.
این‌جا در دیدمارکت ما قهوه‌های illy را برای شما فراهم کرده‌ایم. اگر قصد دارید در خانه بمانید و خریدتان آسان و مطمئن به دستتان برسد از طریق دیداپ خرید کنید و هر آن‌چه از دیدمارکت می‌خواهید را به راحتی سفارش دهید.